白酒專用色譜儀具有雙FID檢測器，同時安裝填充柱分析系統和毛細管柱分析系統，五階程序升溫，配置數據處理系統。既能通過填充柱系統對白酒中微量的雜質進行監測，滿足國家標準的要求；又能通過毛細管柱系統對白酒中的有效成分進行分析，指導酒體風味特征的設計。儀器流程設計突出簡單、可靠、實用、耐用的特點；所提供的分析方法也*限度的考慮使分析工作者易于實現易于理解易于操作。